Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan.

Keterampilan Profesionalisme Bartender Indonesia

BAR ACADEMY -- Didampingi Wawan Kurniawan, Head of Customer Marketing Diageo Indonesia, Dicky Sukarmadji (kiri) saat menjelaskan tentang “Diageo Bar Academy” di Hard Rock Hotel Bali, Senin (3/9).

BALI TRIBUNE - Sebagai salah satu destinasi pariwisata yang diminati warga dunia, Indonesia, khususnya Bali memiliki potensi yang sangat besar. Di mana, industri hotel restoran dan kafe yang sangat besar peranannya dalam pariwisata Indonesia, tentu membutuhkan peran bartender yang terampil dan profesional, serta penuh tanggung jawab dalam menjalankan profesinya. Terkait hal ini dan untuk pertama kalinya, Diageo menghelat “Diageo Bar Academy” yaitu serangkaian kegiatan untuk melatih para bartender di Indonesia agar bisa mengasah keterampilan, menginspirasi kreativitas yang didorong oleh bakat dan profesionalisme. Pelatihan digelar di 5 kota di Indonesia, mulai Surabaya (8/8), Medan (13/8), Yogyakarta (20/8), Jakarta (27/9), dan berakhir di Hard Rock Hotel Bali, Senin (3/9). Head of Customer Marketing Diageo Indonesia, Dicky Sukarmadji, mengatakan, sebagai pemimpin bisnis minuman premium dunia dengan rangkaian koleksi minuman beralkohol yang bervariasi dari kategori spirits, wine, dan bir, Diageo ingin membantu memperluas pengetahuan, teori, serta teknik yang baik untuk menyajikan beraneka minuman berkelas kepada para bartender di seluruh dunia. “Komitmen ini kami wujudkan melalui “Diageo Bar Academy” dan mengundang para bartender di lima kota besar di Indonesia untuk meningkatkan wawasannya. Sekaligus menyelenggarakan beberapa kelas yang membahas pengetahuan dan teknik dasar bartending, serta keterampilan meracik minuman termasuk pengetahuan tentang berbagai jenis minuman beralkohol,” ujar Dicky Sukarmadji, di Kuta, Senin (3/9) sore. Dalam sepuluh tahun terakhir katanya, peran dan profesi bartender terus meningkat dan menjadi salah satu profesi penting dalam industri pariwisata. Sehingga, setelah mengadakan kegiatan di 5 kota tersebut yang diikuti sekitar seribu bartender, Diageo Indonesia Brand Ambassador akan melatih bartender secara langsung di beberapa outlet lainnya. Pada “Diageo Bar Academy” ini dihadirkan sebagai pembicara adalah Wawan Kurniawan (Diageo Brand Ambassador), Arey Barker dan Ayip Dzuhri, keduanya merupakan bartender pemenang “Indonesia Diageo World Class 2014” dan “Diageo World Class 2015”, serta kompetisi bartender bergengsi dunia lainnya. “Pengetahuan tentang berbagai jenis minuman beralkohol sangat dibutuhkan oleh bartender dan hal ini sangat penting untuk meracik minuman. Selain memperluas pengetahuan, kami juga mengasah keterampilan bartending yang merupakan perpaduan dari teori, teknik, dan kreativitas. Saya sangat optimistis akademi ini akan membantu banyak bartender Indonesia dalam meningkatkan keterampilannya dan profesionalismenya untuk menjadi bartender yang diakui dan dihormati,” harap Dicky, didampingi Wawan Kurniawan. Selain memperluas wawasan dan meningkatkan pengetahuan tentang bartending, pada acara tersebut juga digelar kompetisi bagi para bartender untuk mendapatkan gelar bartender terbaik di masing-masing kota.  “Konsumen Indonesia, khususnya yang tinggal di kota-kota besar terus menunjukkan apresiasinya terhadap bartender yang mampu membuat cocktail yang unik dan menyegarkan. Kami juga mendorong para bartender untuk berimajinasi tentang racikan terbaik dan mewujudkannya dalam cocktail signature,” kata Dicky, seraya mengapresiasi dan memuji para bartender di Indonesia umumnya sangat kreatif.  Selama “bartending challenge” berlangsung, para bartender memamerkan kreatifitas, kecepatan, dan kemampuan meracik serta menyajikan minuman ke dalam tantangan untuk menciptakan sebuah cocktail terbaik dan tentu saja dengan penyajian yang istimewa. Para bartender diuji untuk membuat cocktail dengan menggunakan beberapa portofolio dari Diageo, yaitu Smirnoff, Captain Morgan, Gilbey’s, Bell's, dan Johnnie Walker.  Hal ini menjadi ujian sesungguhnya mengenai pengetahuan, keterampilan, dan kreatifitas bartending yang dinilai oleh dewan juri (Wawan Kurniawan, Arey Barker, dan Ayip Dzuhri). 

wartawan
Djoko Moeljono
Category

Perdana Asia - Osenia Honda Super EV Concept di GIIAS 2025

balitribune.co.id | Tangerang - Honda menghadirkan Super EV Concept, mobil konsep listrik terbaru, yang tampil untuk pertama kalinya di kawasan Asia Oseania melalui ajang GIIAS 2025. Model ini dirancang sebagai mobil listrik berukuran kecil yang menawarkan sensasi berkendara menyenangkan khas Honda. 

Baca Selengkapnya icon click

Pebalap Muda Didikan Astra Honda Siap Melaju Kencang di IATC Malaysia

balitribune.co.id | Jakarta – Sebanyak empat bibit pebalap muda binaan PT Astra Honda Motor (AHM) melalui program Astra Honda Racing School (AHRS) akan bertarung pada lanjutan gelaran Idemitsu Asia Talent Cup (IATC) seri Sepang International Circuit Malaysia (3/8).

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Perkuat Line Hybrid, GIIAS 2025 HPM Luncurkan Honda STEP WGN e:HEV

balitribune.co.id | Tangerang - PT Honda Prospect Motor menegaskan komitmennya dalam elektrifikasi dengan menghadirkan jajaran kendaraan hybrid yang semakin lengkap di ajang GAIKINDO Indonesia International Auto Show (GIIAS) 2025. Momentum GIIAS 2025 dimanfaatkan  PT Honda Prospect Motor (HPM) dengan peluncuran resmi Honda STEPWGN e:HEV, sebuah Upper MPV berteknologi hybrid, yang mengusung tema “Power For Every Drive". 

Baca Selengkapnya icon click

Meriahkan HUT RI ke-80, Forkopimdo Bali Gelar Lomba Baleganjur Kreasi

balitribune.co.id | Denpasar - Obrolan ringan jajaran Forkopimdo Bali diantaranya, Pemprov Bali, Kodam IX Udayana, Polda Bali, termasuk  Kejati Bali, kala HUT Bhayangkara ke-79 di lapangan Renon berupa ide menggelar kegiatan seni budaya Baleganjur kreasi merayakan Kemerdekaan HUT terealisasi. Sabtu (2/8) dipusatkan di lapangan Puputan Badung, pegelaran seni budaya Baleganjur Kreasi dikemas dalam bentuk lomba, resmi dibuka.

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Pegadaian Media Awards 2025 Total Hadiah Ratusan Gram Emas

balitribune.co.id | Jakarta - PT Pegadaian dengan bangga mengumumkan kembali diselenggarakannya Pegadaian Media Awards 2025 (PMA 2025), mengusung tema besar ‘Bersama Pegadaian mengEMASkan Indonesia’, kompetisi jurnalistik tahunan ini kini membuka pintu lebih lebar, tidak hanya untuk para jurnalis, tetapi juga bagi masyarakat umum yang memiliki bakat dan kreativitas dalam mengolah tulisan, foto, maupun konten digital.

Baca Selengkapnya icon click

Program Tahun 2024 Sukses, BKKBN Bali Optimis Turunkan Stunting

balitribune.co.id | Denpasar - Dari 6 sasaran program yang ditetapkan pada tahun 2024, semua kinerja utama (IKU) BKKBN Provinsi Bali mendapatkan pencapaian dengan kategori sangat baik. Secara umum Perwakilan BKKBN Provinsi Bali mempunyai rata-rata keseluruhan capaian indikator kinerja utama tahun 2024 sebesar 107,9 persen.

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads
Bagikan Berita
news

Dikeluhkan Pelaku Usaha, Dewan Badung Siap Kaji Ulang Pajak Hiburan

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquid, reprehenderit maiores porro repellat veritatis ipsum.