BALI TRIBUNE - Merek bir premium dunia, Heineken menggelar Heineken Global Bartender Competition 2018. Kompetisi ini merupakan ajang pencarian bartender terbaik dunia dalam hal menyajikan draught beer Heineken yang sempurna. Marketing Manager Heinaken Bali Ria Sutrisno menjelaskan kulaitas terbaik bir di tangan konsumen merupakan jantung dari bisnis Heinaken. Alasan inilah yang mendorong Heinaken menggelar kompetisi bir. “ Peran Bartender sangat penting untuk memastikan bir dengan kualitas terbaik sampai ditangan konsumen,” kata dia Dia menjelaskan dalam kompetisi Heineken Global Bartender Competition 2018, masing-masing bartender akan mempertunjukkan keahlian mereka dalam melakukan Heineken Star Serve, metode penyajian bir yang sempurna yakni setiap bartender harus melakukan lima langkah penyajian Heineken Star Serve: Rinse, Pour, Skim, Check, dan Serve Dikatakan Rinse adalah teknik mencuci gelas, Pour adalah teknik menuang bir dengan posisi kemiringan gelas 45 derajat, Skim adalah teknik meratakan busa, Check adalah teknik memastikan tinggi busa, dan Serve adalah teknik penyajian ke konsumen. “Kelima langkah tersebut bertujuan untuk memastikan bartender dapat menuang setiap gelas bir dengan sempurna. Deden menambahkan, alasan utama konsumen memesan gelas bir yang kedua adalah karena kualitas gelas yang pertama,” pungkas Ria.hen
