balitribune.co.id | Denpasar - Merebaknya virus corona (Covid-19) di Bali benar-benar melumpuhkan seluruh sektor termasuk ekonomi dan pariwisata. Virus ini membuat banyak orang di Bali mengalami pengurangan pendapatan, diliburkan dari tempat kerja, bahkan ada pula yang harus kehilangan pekerjaannya.
Hal serupa juga dialami salah seorang pengusaha konveksi asal Denpasar, Wayan Arya Widanta. Akibat virus Covid-19, perusahaan yang dikelolanya ini benar-benar sepi order, bahkan tanpa pemasukan sama sekali. “Terus terang ini membuat saya stres, pendapatan terhenti tetapi tagihan dan pengeluaran tetap menumpuk,” ujar pemuda yang tinggal di Gang Flamboyan, Jalan Siulan, Desa Penatih Dangin Puri ini.
Tak ingin terus terpuruk karena imbas corona, ia pun akhirnya berdiskusi dengan empat temannya yang sesama pengusaha. Empat temannya itu yakni Made Suarma (De Dika) merupakan seorang Tour Guide, Agus Jayantara pengusaha di bidang property, Sugita Yasa merupakan pengusaha di bidang glass hotel dan restaurant, dan Eka Marta bergerak di bidang transport travel. Diskusi dilakukan karena tekad untuk menemukan sumber pendapatan baru. “Kami berlima sempat sama-sama stres, tetapi kami juga sama-sama tidak ingin terus terpuruk. Menurut kami mengeluh saja tidak akan menyelesaikan permasalahan yang ada,” ujarnya.
Dari diskusinya tersebut, muncul sebuah ide untuk membuka bisnis baru dibidang kuliner. Adapun kuliner yang dimaksud yakni kuliner khas berupa Timbungan Ikan. Timbungan Ikan dipilih mengingat memiliki ciri khas dari segi penyajian, cara masak, maupun citarasa. Ikan segar yang dimasak dalam bambu yang dibakar membuat menu ini menjadi menu langka sekaligus berciri khas. “Kami berlima memang sebelumnya hoby masak. Selain itu
kami sadari masyarakat selama himbuan untuk diam di rumah mulai jenuh dan bosan dengan menu itu-itu saja. Dari situ kami melihat ada peluang dengan menjual menu yang tidak biasa. Salah satunya Timbungan Ikan,” ujarnya.
Selain Timbungan Ikan, Wayan Arya bersama kolega juga menyediakan menu langka lainnya pada usaha rumahan yang beralamat di Gang Flamboyan, Jalan Siulan, Desa Penatih Dangin Puri ini, yakni berupa ayam guling. Ayam Guling ini memiliki ciri khas isian daun ubi dengan citarasa bumbu Bali. “Timbungan ikan dan ayam guling ini ternyata banyak diminati. Setiap harinya sebanyak 10 hingga 15 Kg Ikan Segar dan Ayam laku terjual,” ujarnya.
Mengingat lumayan diminati, Wayan Arya dan teman-teman pun terus melanjutkan usaha yang diberi nama Captain Tjapa Grill and Seafood ini. Meski masih dijalankan secara rumahan, bisnis mereka ini telah berjalan selama lebih dari seminggu. Memperhatikan himbauan pemerintah, maka sementara usaha ini pun dikerjakan dari rumah. Untuk itu sementara order hanya diterima pada dari pukul 09.00 hingga 19.00 dan menggunakan system online melalui aplikasi WA (08123680373) dan melalui Instagram (@captaintjapa_grill). “Meskipun kami butuh penghasilan, tetapi kesehatan tetap kami utamakan. Kami menerapkan protokol kesehatan dan mengurangi kontak langsung. Untuk itu, order kami lakukan secara online,” ujarnya.
wartawan
I Wayan Sudarsana
Category
