balitribune.co.id | Gianyar - Dalam pemenuhan kebutuhan pangan di Gianyar, khususnya beras rupanya tidak sepenuhnya produksi daerah. Bahkan ratusan ton beras lokal asal Jawa yang mendominasi pasar. Dari data yang diterima Bali Tribune, sebagian besar beras untuk kebutuhan di Kabupaten Gianyar berasal dari luar Bali.
Hal itu terungkap dari pendataan untuk stok kebutuhan beras di Gianyar dilakukan oleh dinas perindustrian dan perdagangan Gianyar sejak beberapa hari terakhir. Kabid Kabid Perlindungan konsumen dan Tertib Niaga, Disperindag Gianyar, Heni Sriwahju, Senin (23/10/2023), mengatakan pihaknya turun ke sejumlah distributor besar di Gianyar untuk memantau stok beras.
Selain itu juga dilakukan pengawasan harga beras. Di lingkungan distributor saat ini, jumlah stok beras di Gianyar sebanyak, 216 ton. Yang terdiri dari beras lokal, premium, beras lokal sendiri didatangkan dari jawa. "Hampir semua beras lokal di distributor didatangkan jawa," ujar Heni.
Namun hal tersebut hanya di kalangan distributor saja. Sementara di penggilangan lokal pihak tidak memiliki data tersebut, karena ranah pertanian. "Untuk data di distributor kami dapatkan setiap minggu, untuk dipenggilangan lokal datanya di dinas pertanian. Begitu juga rata-rata kebutuhan beras pertonnya di Gianyar data tersebut dipegang dinas ketahan pangan," jelasnya.
Sementara harga beras masih diangka 15.000 untuk beras lokal premium. 13.500-14.000 beras lokal. "Kami selalu monitoring untuk diketahui stock harga beras dan sekalian pengawasan harga beras di pasaran, agar konsumen tetap terlindungi. Serta menghindari distributor nakal," tandasnya.
