balitribune.co.id | Mangupura - 69 Bar and Resto yang merupakan salah satu outlet di Hotel Grand Istana Rama Kuta berkolaborasi dengan Lights and Legacy menciptakan tiga minuman specialty yang dapat menemani malam panjang pengunjung Pantai Kuta. Tiga minuman itu yaitu Aloha Sangria, Water for Life, Klepon &Co. Resto ini pun menyajikan makanan dengan konsep All You Can Eat untuk makan malam.
Brand Ambassador Arak dan Brem Bali Dewi Sri Oming Arlin berkreasi membuat minuman Cocktail Water for Life yang terbuat dari Dewi Sri Arak Bali, sirup Clear Apple and Cucumber with 1883 Mint, dan Squeeze Lemon Juice. Ia mengatakan, minum Cocktail hasil racikannya ini seperti minum air karena warnanya bening. Sehingga tamu dapat menikmati Cocktail dengan Enjoy karena rasanya Clear. "Karena ada Method Clarified, dimana acid dan mint menjadi satu akan mengikat air," bebernya disela-sela membuat Cocktail Water for Life di 69 Bar and Resto, Kuta Kabupaten Badung, Jumat (26/9) malam.
Lebih lanjut ia mengatakan, Lights and Legacy adalah program Arak Dewi Sri yang dilakukan setiap bulan di bar and resto. "Tiga minuman ini spesial dijual di sini (69 Bar and Resto). Jadi kita membuat spesial Cocktail dari beberapa tenant yang memang ada di setiap outletnya," ujarnya.
Pada hari itu ia mengajak beberapa mixologist untuk menciptakan Cocktail yang memiliki nuansa khas. Karena setiap mixologist memiliki karakter Cocktail berbeda namun tetap memiliki ciri khas. Sehingga tamu 69 Bar and Resto dapat menikmati Cocktail Specialty yang hanya ada di bar itu.
Ia juga menjamin Arak Dewi Sri merupakan alkohol yang legal serta dibuat dengan racikan yang pas oleh mixologist. Sehingga tamu dapat menikmati alkohol dengan cara yang tepat dan suasana yang menyenangkan.
Head Bar The Red Light Bali, Krisna Jack yang membuat minuman Aloha Sangria mengatakan Cocktail menggunakan bahan Arak Bali Dewi Sri, Brem Bali Dewi Sri 14 persen, 1883 Blood Orange Syrup, Squeeze Calamansi, Top with Muscant Lemonade, dan Red Wine.
"Cocktail ini mengandung rendah alkohol sehingga dapat menikmati dengan Easy dan Enjoy, karena hanya menggunakan 30 ml Arak Dewi Sri, 50 ml Blood Orange Syrup dan 30 ml Brem Dewi Sri dan Red Wine," ujarnya.
Representative KLive Beach Club, De Darma membuat Klepon &co yang terbuat dari Arak Dewi Sri Infuse Jackfruit, Home Made Lemon Juice Pandan Syrup, Top with Burn Coconut Foam. "Coconut Foam saya buat dari Milk dan 1883 Coconut Syrup," ujarnya.
Food and Beverage Manager Grand Istana Rama Hotel, Putu Robby Rudita mengatakan, 69 Bar and Resto adalah salah satu outlet yang ada di Hotel Grand Istana Rama. "Pada malam ini kami mengadakan Bar Take Over berkolaborasi dengan Light and Legacy dengan dukungan Hatten, Arak Dewi Sri," ujarnya. Pada acara tersebut Cocktail spesial ini dibandrol Rp120 ribu Buy One Get One.
