Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan.

Bakso Keju di Bali Dicicipi Wakil Menteri UMKM

Bali Tribune / UMKM - pengusaha bakso di Bali, Eric Indarto (kiri berkacamata) bercanda bersama Wakil Menteri UMKM, Helvi Yuni Moraza (paling kanan menggunakan batik coklat) dalam acara MikroEX Summit 2024 di Bali

balitribune.co.id | BadungPada acara MikroEX Summit 2024 yang diselenggarakan Kementerian Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Discovery Mall Kabupaten Badung, pedagang bakso asal Bali, Eric Indarto menyajikan bakso untuk Wakil Menteri UMKM, Helvi Yuni Moraza. Hal inipun ramai di media sosial, tampak Wakil Menteri UMKM begitu menikmati hidangan yang disajikan pemilik Buka Baju (Gubug Makan Bakso Keju) yang berlokasi di Bali.

Eric mengaku bangga dagangannya bisa dicicipi Wakil Menteri UMKM. "Pastinya kita (Buka Baju) bangga banget bisa dapat kesempatan menyajikan bakso keju ke pak Wakil Menteri. Siapa yang sangka saya mulai dari 2013 tidak ada pengalaman membuat bakso sama sekali sampai bisa menghidangkan ke Wakil Menteri,” ujar Eric.

Buka Baju (Gubuk Makan Bakso Keju) berdiri pada 2013, dengan menyasar pelanggan masyarakat Bali. Saat itu, pelanggan Buka Baju masih sangat terbatas, Eric bahkan bercerita dirinya pernah gagal dan usahanya hampir tutup. “Iya, waktu itu pernah hampir tutup karena ternyata racikan bakso yang kami buat rasanya mungkin kurang cocok dengan pelanggan dan promosi yang kurang," ungkapnya.

Eric terus menyempurnakan resep dan juga beradaptasi dengan perubahan teknologi. “Setelah kami yakin resep bakso kami sudah dapat diterima dengan pelanggan, kami memanfaatkan teknologi untuk melebarkan pasar dengan berjualan via online, dan juga selalu beradaptasi dengan teknologi terbaru yang kami rasa bisa membantu operasional bisnis kami," katanya. 

Ia mengakui, mengadopsi teknologi aplikasi GoPay Merchant dan juga GoPay Spiker. "Bersyukur dengan keduanya kami dapat membuat bisnis kami berjalan dengan lebih efisien," terang Eric.

Selain itu dengan aplikasi GoPay Merchant pengecekan pembukuan juga bisa lebih mudah, dan dengan fitur pencairan hasil usaha yang bisa kapan saja dan gratis ke bank manapun bisa membantu usahanya lebih sustainable.

Kombinasi keduanya, kata dia bisa membuat usahanya semakin berkembang bahkan berhasil melewati badai pandemi yang terjadi sejak awal Maret 2020. Saat ini Buka Baju telah memiliki 8 outlet yang tersebar tidak hanya di Bali, tetapi juga di Surabaya, Solo, dan Lombok dengan menu andalan bakso berisi keju dan juga bakso bakar. Cita rasa bakso Buka Baju juga telah diakui oleh tokoh masyarakat seperti Tantowi Yahya, yang terlihat di akun instagramnya @bukabaju.

wartawan
YUE
Category

Astra Honda Optimis Bawa CBR Dominasi ARRC Motegi

balitribune.co.id | Jakarta – Astra Honda Racing Team (AHRT) bertekad lanjutkan dominasinya di ajang balap Asia Road Racing Championship (ARRC), dengan mempertahankan puncak klasemen mengandalkan CBR Series-nya. Pada putaran ketiga yang digelar pada 12 – 13 Juli 2025 di Mobility Resort Motegi, Jepang, Pasukan One Heart akan bersaing keras beradu kencang di terutama di kelas Asia Production (AP) 250 dan Supersport (SS) 600.

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Banggar DPRD Tabanan Dorong Pengelolaan Keuangan Daerah Lebih Transparan

balitribune.co.id | Tabanan – Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Tabanan melalui Badan Anggaran mendorong pemerintah daerah setempat untuk melakukan pengelolaan keuangan yang lebih transparan.

Kendati, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tabanan telah berhasil memperoleh opini Wajar Tanpa Pengecualian (WTP) dari Badan Pemeriksa Keuangan (BPK) untuk kesebelas kalinya. Terakhir, opini itu diperoleh untuk pemeriksaan tahun anggaran 2024.

Baca Selengkapnya icon click

Dewan Dorong Pemkab Bangli Kembangkan Kawasan Sekitar Pura Penulisan

balitribune.co.id | Bangli - Minat wisatawan berkunjung ke daya tarik wisata (DTW) Pura Penulisan, Desa Sukawana, Kecamatan Kintamani, Bangli, masih g rendah dibandingkan empat DTW lain yang dikelola Pemkab Bangli. Melihat realita tersebut mendapat tanggapan dari anggota DPRD Bangli I Made Sudiasa, Politisi Demokrat ini memandang perlu adanya  inovasi dari pemerintah daerah untuk meningkatkan kunjungan.

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Supriatna Dikukuhkan Menjadi Ketua DPD Masyarakat Akuakultur Indonesia Bali

balitribune.co.id | Singaraja - Wakil Bupati Buleleng Gede Supriatna dikukuhkan sebagai Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Masyarakat Akuakultur Indonesia (MAI) Provinsi Bali Periode 2025–2029. Pelantikan dilakukan oleh Ketua Umum MAI Pusat Prof. Rokhmin Dahuri dalam acara Konsolidasi Akuakultur Nasional, di Auditorium Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha) Singaraja, Rabu (9/7).

Baca Selengkapnya icon click

“Sandyagita Bali Beli-Ne" Suara Kritis Rakyat Melalui Harmoni Seni

balitribune.co.id | Negara - Seni adalah medium paling jujur untuk menyuarakan hati nurani, dan PKB ke-47 Tahun 2025 menjadi ruang sebuah pertunjukan yang lebih dari sekadar hiburan. Parade Gong Kebyar Wanita Duta Kabupaten Jembrana, diwakili oleh Sekha Gong Istri Dharma Laksana, dengan sebuah garapan yang tak hanya indah, tetapi juga berani memukau penonton yang memadati Panggung Ardha Candra, Art Center Denpasar pada Selasa (8/7).

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads
Bagikan Berita
news

Dikeluhkan Pelaku Usaha, Dewan Badung Siap Kaji Ulang Pajak Hiburan

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquid, reprehenderit maiores porro repellat veritatis ipsum.