Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan.

Inovasi Coffee Laboratory Dukung Pelatihan Barista dan Tourismpreneurship Berbasis Green Tourism di SMK Widiatmika

colab
Bali Tribune / COLAB - kegiatan Inovasi Coffee Laboratory (COLAB) untuk Mendukung Basic Training Barista dan Tourismpreneurship Berbasis Green Tourism di SMK Widiatmika, Kabupaten Badung

balitribune.co.id | Mangupura – Sebagai upaya meningkatkan kompetensi generasi muda di bidang pariwisata dan kuliner, Ketua Pelaksana Program Pengabdian kepada Masyarakat yang mendapatkan hibah dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) telah sukses menyelenggarakan kegiatan Inovasi Coffee Laboratory (COLAB) untuk Mendukung Basic Training Barista dan Tourismpreneurship Berbasis Green Tourism di SMK Widiatmika, Kabupaten Badung.

Kegiatan yang berlangsung dengan penuh antusias ini diikuti oleh 70 peserta yang terdiri dari guru, serta siswa-siswi jurusan Perhotelan dan Kuliner kelas IX, X, dan XI. Program ini dirancang tidak hanya untuk membekali keterampilan teknis di bidang perkopian, tetapi juga menanamkan nilai kewirausahaan (tourismpreneurship) yang berwawasan lingkungan (green tourism).

Acara dimulai dengan pengenalan konsep tourismpreneurship dan green tourism sebagai landasan berpikir dalam mengembangkan usaha pariwisata yang berkelanjutan. Selanjutnya, para peserta diajak untuk menyusun Business Model Canvas (BMC) berbasis green tourism, yang memandu mereka dalam merancang ide bisnis ramah lingkungan di sektor pariwisata.

Setelah sesi teori, kegiatan berlanjut ke pelatihan praktik basic barista training, di mana peserta mempelajari dasar-dasar teknik meracik kopi, pengenalan alat, hingga standar penyajian. Tak hanya itu, mereka juga diperkenalkan secara umum pada proses kopi dari hulu hingga hilir—mulai dari penanaman, pengolahan pasca panen, hingga penyajian.

Sebagai bentuk dukungan berkelanjutan, kegiatan ditutup dengan penyerahan satu set peralatan barista lengkap beserta bahan baku praktik kepada Kepala Sekolah SMK Widiatmika. Peralatan ini diharapkan dapat menjadi fasilitas pembelajaran jangka panjang bagi siswa dalam mengembangkan keterampilan barista.

Ketua Pelaksana kegiatan menyampaikan bahwa program ini diharapkan mampu memberikan tambahan kompetensi bagi siswa-siswi SMK Widiatmika, sekaligus memupuk minat berwirausaha di bidang pariwisata dengan menerapkan prinsip green tourism. "Kami berharap, bekal pengetahuan dan keterampilan ini dapat membuka peluang usaha dan meningkatkan daya saing lulusan SMK di dunia kerja maupun kewirausahaan," ujarnya.

Dengan adanya kegiatan ini, SMK Widiatmika kini memiliki sumber daya dan fasilitas yang lebih lengkap untuk mengembangkan pelatihan barista dan kewirausahaan pariwisata berbasis keberlanjutan, sejalan dengan tren global industri hospitality yang semakin peduli pada kelestarian lingkungan.

wartawan
RED
Category

Pimpinan dan Anggota DPRD Badung Hadiri Upacara Peringatan Hari Jadi Provinsi Bali ke-67

balitribune.co.id | Mangupura - iPimpinan dan Anggota DPRD Kabupaten Badung mendampingi Bupati Adi Arnawa dan Wakil Bupati Bagus Alit Sucipta menghadiri acara Peringatan Hari Jadi Provinsi Bali yang ke-67 di Lapangan Manguparaja Mandala Puspem Badung, Kamis (14/8). Tema peringatan tahun ini adalah "Amukti Bali Hita, Mewujudkan Harmoni Bali Dwipa".

Baca Selengkapnya icon click

Fraksi Gerindra DPRD Badung Beri Sejumlah Catatan Ranperda Perubahan APBD 2025 dan KUA/PPAS APBD Induk 2026

balitribune.co.id | Mangupura - Fraksi Partai Gerindra DPRD Badung menyampaikan Pandangan Umum (PU) terhadap Rancangan Peraturan Daerah tentang Perubahan Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) Tahun Anggaran 2025 serta Rancangan Kebijakan Umum Anggaran dan Prioritas Plafon Anggaran Sementara (KUA‑PPAS) APBD Induk Tahun Anggaran 2026 dalam Rapat Paripurna di Ruang Sidang Utama Gosana, Gedung DPRD Badung, Rabu (13/8).

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Fraksi Golkar DPRD Badung Setujui Perubahan APBD 2025 dan Rancangan KUA/PPAS 2026

balitribune.co.id | Mangupura - Fraksi Partai Golkar DPRD Badung menyetujui dan menerima Perubahan APBD tahun anggaran 2025 dan Rancangan KUA dan PPAS tahun anggaran 2026. Hal tersebut disampaikan dalam Rapat Paripurna dengan agenda pandangan umum (PU) fraksi-fraksi, Rabu (13/8) di ruang sidang Utama Gosana, DPRD Badung. 

Baca Selengkapnya icon click

Fraksi PDIP DPRD Badung Minta Pemerintah Serius Tangani Masalah Sampah

balitribune.co.id | Mangupura - Permasalahan sampah menjadi perhatian serius Fraksi PDIP DPRD Badung. Fraksi tergemuk di parlemen Badung ini menyebut persoalan sampah telah bertahun-tahun terjadi tanpa ada jalan keluarnya. 

Untuk itu, Fraksi PDIP memberikan beberapa saran lewat pemandangan umumnya (PU) yang dibacakan anggota fraksi I Wayan Sugita Putra pada Rapat Paripurna DPRD Badung, Rabu 13 Agustus 2025.

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Dewan Bangli Dukung Alih Fungsi Lahan Eks Kantor Disparbud

balitribune.co.id | Bangli - Kalangan DPRD Bangli mendukung rencana pemerintah melakukan alih fungsi lahan bekas kantor Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) untuk dijadikan areal parkir alun-alun Bangli. Selain menghilangkan kesan kumuh pemanfaatan lahan bekas kantor Disparbud untuk areal parkir akan mampu mendongkrak pendapatan daerah. 

Baca Selengkapnya icon click

Wabup Pandu Sampaikan Nota Keuangan dan Jawaban Bupati atas Pemandangan Umum Fraksi

balitribune.co.id | Amlapura - Wakil Bupati Karangasem Pandu Prapanca Lagosa, menghadiri Rapat Paripurna DPRD Kabupaten Karangasem di Ruang Sidang DPRD, Selasa (12/8). Rapat membahas penyampaian Nota Keuangan dan Ranperda Perubahan APBD 2025, sekaligus jawaban Bupati atas pemandangan umum fraksi DPRD.

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads
Bagikan Berita
news

Dikeluhkan Pelaku Usaha, Dewan Badung Siap Kaji Ulang Pajak Hiburan

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquid, reprehenderit maiores porro repellat veritatis ipsum.