Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan.

Inovasi Coffee Laboratory Dukung Pelatihan Barista dan Tourismpreneurship Berbasis Green Tourism di SMK Widiatmika

colab
Bali Tribune / COLAB - kegiatan Inovasi Coffee Laboratory (COLAB) untuk Mendukung Basic Training Barista dan Tourismpreneurship Berbasis Green Tourism di SMK Widiatmika, Kabupaten Badung

balitribune.co.id | Mangupura – Sebagai upaya meningkatkan kompetensi generasi muda di bidang pariwisata dan kuliner, Ketua Pelaksana Program Pengabdian kepada Masyarakat yang mendapatkan hibah dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) telah sukses menyelenggarakan kegiatan Inovasi Coffee Laboratory (COLAB) untuk Mendukung Basic Training Barista dan Tourismpreneurship Berbasis Green Tourism di SMK Widiatmika, Kabupaten Badung.

Kegiatan yang berlangsung dengan penuh antusias ini diikuti oleh 70 peserta yang terdiri dari guru, serta siswa-siswi jurusan Perhotelan dan Kuliner kelas IX, X, dan XI. Program ini dirancang tidak hanya untuk membekali keterampilan teknis di bidang perkopian, tetapi juga menanamkan nilai kewirausahaan (tourismpreneurship) yang berwawasan lingkungan (green tourism).

Acara dimulai dengan pengenalan konsep tourismpreneurship dan green tourism sebagai landasan berpikir dalam mengembangkan usaha pariwisata yang berkelanjutan. Selanjutnya, para peserta diajak untuk menyusun Business Model Canvas (BMC) berbasis green tourism, yang memandu mereka dalam merancang ide bisnis ramah lingkungan di sektor pariwisata.

Setelah sesi teori, kegiatan berlanjut ke pelatihan praktik basic barista training, di mana peserta mempelajari dasar-dasar teknik meracik kopi, pengenalan alat, hingga standar penyajian. Tak hanya itu, mereka juga diperkenalkan secara umum pada proses kopi dari hulu hingga hilir—mulai dari penanaman, pengolahan pasca panen, hingga penyajian.

Sebagai bentuk dukungan berkelanjutan, kegiatan ditutup dengan penyerahan satu set peralatan barista lengkap beserta bahan baku praktik kepada Kepala Sekolah SMK Widiatmika. Peralatan ini diharapkan dapat menjadi fasilitas pembelajaran jangka panjang bagi siswa dalam mengembangkan keterampilan barista.

Ketua Pelaksana kegiatan menyampaikan bahwa program ini diharapkan mampu memberikan tambahan kompetensi bagi siswa-siswi SMK Widiatmika, sekaligus memupuk minat berwirausaha di bidang pariwisata dengan menerapkan prinsip green tourism. "Kami berharap, bekal pengetahuan dan keterampilan ini dapat membuka peluang usaha dan meningkatkan daya saing lulusan SMK di dunia kerja maupun kewirausahaan," ujarnya.

Dengan adanya kegiatan ini, SMK Widiatmika kini memiliki sumber daya dan fasilitas yang lebih lengkap untuk mengembangkan pelatihan barista dan kewirausahaan pariwisata berbasis keberlanjutan, sejalan dengan tren global industri hospitality yang semakin peduli pada kelestarian lingkungan.

wartawan
RED
Category

Bupati Hadiri Piodalan di Pura Kahyangan Desa dan Puseh, Desa Adat Ayunan

balitribune.co.id | Mangupura - Bupati Badung I Wayan Adi Arnawa menghadiri Piodalan di Pura Kahyangan Desa dan Puseh, Desa Adat Ayunan, Desa Ayunan, Kecamatan Abiansemal, Sabtu (9/8). Pada kesempatan tersebut Bupati Wayan Adi Arnawa juga melaksanakan persembahyangan bersama dengan masyarakat setempat.

Baca Selengkapnya icon click

BMKG Imbau Potensi Banjir Rob Memengaruhi Aktivitas di Sekitar Pelabuhan dan Pesisir Bali

balitribune.co.id | Denpasar - Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika (BMKG) Wilayah III mengeluarkan imbauan terkait potensi banjir pesisir atau rob di wilayah pesisir Bali pada 9 hingga 16 Agustus 2025. Imbauan ini dikeluarkan lewat akun resmi bmkgbali oleh Kepala Balai Besar MKG Wilayah III, Cahyo Nugroho. 

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Menko Pangan: Sisa Makanan Dikasih Ternak, Itu Bagus Cegah Penumpukan Sampah

balitribune.co.id | Badung - Sampah yang tidak dipilah dengan benar menjadi penyebab timbulnya sejumlah masalah seperti gangguan kesehatan dan pencemaran lingkungan. Kondisi ini masih 'menyelimuti' berbagai daerah di Indonesia termasuk Bali yang hingga sekarang belum maksimal menerapkan pemilahan sampah organik dan non-organik di kalangan rumahtangga. "Sampah problem di Indonesia karena nyampur semua," cetus 

Baca Selengkapnya icon click

Sambut HUT RI ke-80, Bupati Sedana Arta Lepas Bangli Fun Run 5K

balitribune.co.id | Bangli – Ratusan pelari dari berbagai kalangan tumpah ruah memadati Alun-alun Kota Bangli untuk mengikuti ajang Bangli Fun Run 5K, Minggu (10/8). Acara lari santai yang digelar oleh Komite Nasional Pemuda Indonesia (KNPI) Bangli dalam rangka memeriahkan HUT RI ke-80 ini secara resmi dilepas oleh Bupati Bangli, Sang Nyoman Sedana Arta di dampingi Wakil Bupati Bangli I Wayan Diar.

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads

Pegadaian Tingkatkan Pemahaman Masyarakat Kupang Terkait Investasi Emas sebagai Instrumen Lindung Nilai

balitribune.co.id | Kupang - PT Pegadaian Kantor Wilayah VII Denpasar melalui Pegadaian Area Kupang sukses menyelenggarakan Seminar Investasi Emas yang dihadiri ratusan peserta dari berbagai kalangan, mulai dari nasabah setia, pelaku usaha, hingga masyarakat umum. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan literasi keuangan masyarakat, khususnya dalam pemahaman investasi emas sebagai instrumen lindung nilai dan pembangun kekayaan jangka panjang.

Baca Selengkapnya icon click

Jajaran Pemkot Ngaturang Bhakti Pujawali di Pura Praja Nata Kantor Walikota Denpasar

balitribune.co.id | Denpasar - Ratusan Aparatur Sipil Negara (ASN) di lingkungan Pemkot Denpasar melaksanakan persembahyangan bersama di Pura Praja Natha Kantor Walikota Denpasar. Persembahyangan bersama ini serangkaian piodalan di pura tersebut yang jatuh pada Purnama Sasih Karo, Jumat (8/8).

Baca Selengkapnya icon click
Iklan icon ads
Iklan icon ads
Bagikan Berita
news

Dikeluhkan Pelaku Usaha, Dewan Badung Siap Kaji Ulang Pajak Hiburan

Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Aliquid, reprehenderit maiores porro repellat veritatis ipsum.