balitribune.co.id I Amlapura - Sejak beberapa pekan terakhir ini harga telur ayam di tingkat peternak di sebagian besar daerah di Indonesia anjlok cukup drastis. Hal ini juga dialami oleh seluruh peternak di Kabupaten Karangasem, salah satunya para peternak di sentra peternakan Desa Nyuh Tebel, Kecamatan Manggis, Karangasem.
Harga telur ayam ukuran besar atau TB di tingkat peternak saat ini turun dari sebelumnya Rp48.000-Rp50.000, per krat isi 30 butir, saat ini turun di harga Rp42.000-Rp43.000 per krat. Sementara telur ukuran sedang turun dari sebelumnya Rp45.000 menjadi Rp39.000-Rp.40.000 per krat.
I Wayan Serinten, salah satu pemilik usaha peternakan di Desa Nyuh Tebel, Kamis (9/7/2026) menyebutkan, anjloknya harga telur ayam di Bali khususnya di Karangasem tidak separah yang terjadi di Pulau Jawa. Kendati demikian kondisi ini membuat seluruh peternak di Karangasem tertekan karena turunnya harga telur ayam ini terjadi ditengah melonjaknya harga pakan ternak yang saat ini sudah mencapai Rp7000 per kilogram.
“Harga telur sekarang ini anjlok pak! Tapi kalau harga telur di Bali utamanya di Karangasem masih mending karena turunnya tidak begitu drastis dan separah harga telur di Pulau Jawa yang sangat anjlok,” sebutnya.
Di Pulau Jawa harga telur ayam saat ini kata Serinten berkisar antara Rp20.000-Rp21.000 per kilogram, sementara untuk di Karangasem harga telur ayam hitungannya per tray atau per krat harganya jauh lebih tinggi. Namun lanjut Serinten, para perternak di Karangasem dalam kondisi saat ini memilih pasrah dan tetap berharap haraga telur ayam di tingkat peternak bisa kembali meningkat.
“Kondisinya seperti ini, harga telur anjlok! Tapi telur kan terus berproduksi dan jumlah produksi saat ini lumayan. Jadi mau gak mau ya harus kita jual. Kalau sebelumnya kita biasa mengirim ke NTB hingga NTT. Tapi sekarang di NTB peternak ayam petelur sudah banyak sehingga telur lokal disana lah yang beredar,” ungkapnya.
Di tengah kondisi pasar yang kurang menguntungkan saat ini, para peternak di Karangasem berusaha bertahan dengan memanfaatkan peningkatan produksi telur ayam untuk menutupi biaya operasional. Namun jika harga telur ayam di pasaran terus merosot dan berada di bawah harga standar dikhawatirkan banyak peternak yang tidak mampu bertahan dan terancam gulung tikar.
