Diposting : 2 April 2023 13:55
YUE - Bali Tribune
balitribune.co.id | Badung - ACK Fried Chicken saat ini telah berusia 8 tahun dengan capaian dua ratusan outlet di seluruh Bali. Bisnis kuliner yang dikembangkan pengusaha lokal Bali tersebut sudah merambah di seluruh kabupaten/kota di Pulau Dewata dengan menyerap ribuan tenaga kerja. Saat perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-8 ACK Fried Chicken yang berlangsung di ACK Center Office & Warehouse Desa Darmasaba Kabupaten Badung, Sabtu (1/4), Kepala Dinas Koperasi, UKM dan Perdagangan Kabupaten Badung, Made Widiana mengatakan, angka delapan sangat luar biasa karena melingkar terus tidak pernah putus.
"Semoga ACK tetap jaya kedepannya. ACK salah satu branding UMKM yang lahir di Badung di Desa Darmasaba dan sudah memiliki kemitraan 200an di seluruh Bali, berarti sudah diterima di masyarakat. ACK benar-benar membantu pemerintah khususnya menciptakan peluang kerja dan lapangan kerja. Ini patut kita dukung, dari pemerintah sangat mendukung ACK," katanya.
Ia berharap, HUT ke-8 ini dijadikan sebagai momentum evaluasi terkait hal-hal yang akan dijadikan tonggak perbaikan-perbaikan kedepan. Sehingga lompatan kedepan jauh lebih sukses. "Mudah-mudahan kemitraan bertambah terus seiring kualitas yang terus dijaga, baik dari pelayanan dan branding yang sudah diterima masyarakat. Karena membangun branding sangat luar biasa dan perlu keahlian khusus, sehingga branding itu bisa diterima masyarakat," ujar Made Widiana.
Founder ACK Fried Chicken, I Made Artana menuturkan awal mula usaha kuliner yang digelutinya ini. "ACK sudah berumur 8 tahun, awalnya dari merangkak. Demikian di bisnis kuliner setelah merangkak harus bisa berdiri, setelah itu harus bisa berjalan kemudian berjalan cepat. Demikian pula dengan ACK berawal dari outlet kecil, sederhana di Jalan Jempiring Darmasaba dimulai dari 1 April 2015. Sesuatu yang besar pasti mulai dari yang kecil. Itu yang kita alami di ACK," bebernya.
Ia mengatakan, banyak hal penting terkait pengalaman operasional, pengelolaan sumber daya manusia telah dialami saat mengembangkan usaha kuliner ini. "Ketika ACK sudah berumur 8 tahun ini, kita perlu membranding," cetus Made Artana.
Menurutnya, keberadaan ACK tidak hanya berkontribusi menambah peluang kerja dan lapangan pekerjaan juga turut terlibat dalam pelestarian budaya Bali dengan mengadakan ACK Art Fetsival berupa Bapang Barong. Perayaan HUT kali ini, ACK mengambil tema Sehat Berbudaya.
"Tahun 2023 ini sesuai tema telah menggelar futsal dan jalan sehat. Selain kegiatan sehat dan berbudaya, kami sudah menggelar ACK Art Festival yang kedua, dalam rangkaian HUT ACK ke-8, dari sisi sehat dapat dan kontribusi budaya lokal dengan Bapang Barong," imbuhnya.
Made Artana menambahkan, dari dua ratusan outlet ACK Fried Chicken yang ada di seluruh Bali telah menyerap 1.200-1.300 tenaga kerja hingga di outlet kemitraan. Begitupun untuk ayam dipasok oleh 35 pemasok lokal sebanyak 5 ton per hari.
